Ja, das Weihnachtsgebäck hat eine lange Tradition. Unsere Vorfahren haben sich dabei nicht Lumpen lassen und zur dunklen Jahreszeit etwas genau besonderes kreiert. Udo Pollmer, des Lebensmittelchemiker des Deutschland Radio Kultur geht dem Ganzen mal auf dem Grund und wir haben gestaunt. Mehr dazu hier